“老乾媽”是公司創始人陶華碧女士白手起家創造的品牌，1996年，陶華碧董事長在貴陽龍洞堡創辦工廠生產風味豆豉產品，通過近20年的發展，“老乾媽”已經成為海內外華人中膾炙人口的辣椒調味品品牌。
已擁有分佈在貴州省內的三個生產廠區的老乾媽公司，工廠總面積達750畝，員工近5000人。每一天，老乾媽人都為超過200萬以上的消費者提供多種美味、健康的產品。
辣椒醬推薦：老干媽香辣脆油辣椒 & 老干媽風味雞油辣椒
說到料理三餐其實不僅僅只有家庭主婦或是煮夫會覺得困擾，尤其是在這種炎熱的夏天裡，其實若想幫家人或是身為外食族的人，解決因天候關係而引起的食慾不振，食不下嚥時，其實只要在家裡簡單的準備幾瓶既方便的醬料，就可以輕時的解決哦！今天要推薦給大家的可是在中國擁有超高人氣的品牌：老干媽。雖然是來自大陸的商品，不過在台灣可是不管是便利商店，還是各式超市，甚至於是一般網路商店，也都可以輕鬆購得。
老干媽香辣脆油辣椒 & 老干媽風味雞油辣椒，雖然兩瓶都是辣椒醬，不過因為基底的配方可是有大大的不同哦！
盒蓋面上兩款辣椒醬也都有完整的加印清楚的有效賞味期限，而且瓶蓋上也有加用透明的塑膠封膜，只要沿著虛線就可以輕鬆拆開
老干媽風味雞油辣椒
瓶身上也都有加貼完整的營養標不之外，產品也是有榮獲HACCP食品安全管理認可的商品之外同時也有通過SGS檢驗。
成份：大豆油、辣椒、雞肉(帶骨)、大蒜、L-麩酸鈉、食鹽、白砂糖、花椒
重量：210g
使用來自貴州產的辣椒，同時再加入煸炒過的帶骨雞丁，不僅辣香味十足，香氣也更加鮮明有層次。
就先來一道冷熱皆宜的快速料理：準備的食材有：秋葵，玉米筍。雞蛋豆腐及老干媽風味雞油辣椒
先準備一個湯鍋，將開水煮沸之後，將玉米筍及秋葵分次燙熟後，分別放置在冷水中備用
將盒裝豆腐，依照線條先進行分切成的塊狀。至於豆腐的部份會選擇雞蛋豆腐是因為在煎的同時不僅比一般的盒裝豆腐要來的好煎不易破之外，煎好後的味道也比較香。
起一平底鍋放入少許的油之後，再將雞蛋豆腐煎成兩面金黃後擺盤，若是怕粘鍋或是豆腐破掉，可是在熱油之後放入少量的鹽巴，而且也可以加助上色均勻。
擺盤的方式很簡單：先將煎至兩面金黃的雞蛋豆腐依序放在盤底之後，再將秋葵及玉米筍分別擺放在煎好的雞蛋豆腐上
續用剛才煎豆腐的平底鍋，放入一大匙的老干媽風味雞油辣椒，一大匙的開水及一小匙的淡醬油之後拌匀
最後只要將加熱過的老干媽風味雞油辣椒醬，均勻的灑在盤上即可上桌。
時序入秋之際，這時品嚐秋葵及玉米筍正是適合，而且因為秋葵內含對腸胃道有益的粘液，而且若是不是很能吃辣的人，即使搭配老干媽風味雞油辣椒，也可以吃的很開心。
老干媽香辣脆油辣椒
瓶身上的標示
成份：大豆油、辣椒、洋蔥、豆豉(大豆(非基因改造)、水、食鹽)、L-麩酸鈉、食鹽、白砂糖、花椒。
重量：210g
而這一款其實在一開瓶之後，可以很明顯的感覺與老干媽風味雞油辣椒有很大的不同，感覺是有使用大火爆炒過的，而且光看罐內的辣椒，也可以讓人感覺到有爽脆的香新感之外，同時還拌隨著洋蔥香之外、椒香帶麻的味道更是讓人感覺有相當豐富的滋味。
再著再來分享這道料理是青椒炒花枝
事前準備：花枝清洗分切之後，記得先用熱水汆燙過後備用
完成熱鍋之後，倒入少量的沙拉油，再將已清洗好分切的青椒放入鍋內，加入少量水可以加速至熟，之後再拌炒至個人喜好的口感
接著再放入已事先汆燙好的花枝一起拌匀
最後起鍋之前，不用放任何調味料，只要依個人喜好的辣度放入１—２匙的老干媽香辣脆油辣椒，拌匀之後，即可起鍋
話這款老干媽香辣脆油辣椒，其實其不會讓人感到非常的嗆辣，而且味道上吃起來也更加有層次感，尤其是不喜歡吃青椒的人，像這樣就可以簡單的料理完成。
話說這兩款辣醬，不僅可以入菜，也可以當作吃火鍋的沾醬，或是吃麵食當拌麵用，都相當的方便哦！
銷售通路(實際販售口味，以現場為主)
便利商店：7-11、全家 量販：家樂福、大潤發、愛買、台糖
超市:全聯、美廉社、頂好、楓康、區域連鎖超市
網路：PC HOME、MOMO、Yahoo、蝦皮24H
購買網址：https://lihi.cc/f2JW4
此為邀約體驗文
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